Мария Липискова публикува литературна критика, поезия, проза и преводи. Носител е на национални награди за поезия и литературна критика. Стиховете и прозата ѝ са преведени на хърватски, румънски, английски и немски. Автор е на стихосбирката "По следите на Мадлен" (2007).

"Мария Липискова предлага 30 стихотворения, обединени в един дълъг цикъл. Макар и не много на брой, те обещават да направят интересна и приносна за съвременната българска литература книга, тъй като са написани от човек със задълбочена мисъл и силно въображение. Тематиката на стиховете е съвременна, сюжетите изразяват светоусещането на един млад човек в днешното общество. Мисленето е нетрадиционно, нерядко се разгръща в парадоксална посока; стилът е напълно овладян и говори за един вече оформен автор на модерна поезия."
Проф. дфн Милена Кирова, СУ „Св. Кл. Охридски” за стихосбирката „Не-снимане” от Мария Липискова

"..а една жена стои във сянката и спомените се издигат
като пара над главата ѝ прехвърчат летящи риби
кълбета виолетови растат в ръцете ѝ отпуснати
в дълбоките ѝ бръчки отминалите брегове и суши
приливи и гласове са виолетови от зимата
на този кей
където светлините са потъващи.
в разпръскващо се синьо
се появява тази жена
не държи думите при себе си
не държи сънищата при себе си
не държи дните при себе си
само къщите изплуват
отнасят погледа ѝ синьото се разпръсква в прозрачността
на погледа.."
Из "Не-снимане"