“Калориен дефицит - Принципи на здравословното отслабване” е книга, която разкрива ключовите аспекти на ефективното и устойчиво отслабване. Чрез нея ще научите какво представлява калорийният дефицит и как правилното балансиране на макронутриентите и обогатяването на менюто с важни микроелементи може да ви помогне не само да изгаряте мазнини, но и да изградите здравословни навици за дългосрочен успех.

Книгата е структурирана в четири части, които обхващат основите на отслабването, важността на хранителните вещества, ролята на физическата активност и психологическите аспекти на промяната. Тя предлага задълбочено разбиране и практически насоки, които ще ви помогнат да постигнете и поддържате желаните резултати.

В тази книга ще ви разкрием тайните на здравословното отслабване. За тази цел ще ви запознаем с понятието калориен дефицит – състоянието, при което приемате с храната по-малко, отколкото изразходвате. Предстои да научите как да балансирате макронутриентите в хранителния си режим и да обогатите ежедневното си меню с жизненоважни микроелементи. В резултат ще вникнете не само в механизма на горенето на мазнини, а ще придобиете задълбочени познания за здравословния начин на хранене. Това ще ви позволи да изградите нови навици, благодарение на които да запазите постигнатите резултати в дългосрочен план.

Разделихме книгата на четири части:

Част I. Основи на отслабването
Първата част от книгата е посветена изцяло на отслабването. През повечето време ще си говорим за калории – какво представляват, от колко се нуждаем, как да ги пресмятаме в различните храни и т.н. Ще обърнем внимание на проблема с наднорменото тегло и затлъстяването, а също така и на хормоните, свързани с глада. Ще ви дадем девет златни правила за управление на глада, а след това ще разгледаме метаболизма и стратегиите за ускоряването му. Ще ви представим процес от пет стъпки, чрез който ще можете да създадете свой собствен хранителен режим. За завършек на тази част от книгата ще разгледаме някои от най-популярните диети, като например кетогенната и средиземноморската диета.

Част II. Градивните единици на храната
Във втората част ще се потопим в света на хранителните вещества. Първо ще се запознаете с макронутриентите – въглехидрати, мазнини и протеини. Ще разгледаме разликата между простите и сложните въглехидрати, а също така ще опишем многобройните ползи от фибрите. Ще разберете кои видове мазнини са полезни, кои не чак толкова и кои е препоръчително да избягвате. След това ще научите каква е разликата между пълноценните и непълноценните протеини и как можете да си набавите всички аминокиселини, от които се нуждаете. Ще завършим частта за макронутриентите, като ви представим оптималното съотношение между въглехидрати, мазнини и протеини. Накрая ще преминем към микронутриентите, където поотделно ще разгледаме всички витамини и минерали и тяхната роля в човешкия организъм.

Част III. Физическа активност
Третата част ще бъде значително по-кратка. Тя е предназначена за тези от вас, които имат минимален или дори никакъв опит в тренировките. Първо ще ви представим многобройните ползи от физическата активност и ролята ѝ в отслабването. След това ще разгледаме някои от основните видове тренировки. Накрая ще ви дадем практически насоки за това каква тренировка да изберете, да си поставите постижими и съответстващи на вашия начин на живот цели и да сведете до минимум риска от контузия.

Част IV. Психология на отслабването
Основната цел на последната, но не по важност, част на тази книга е да ви подтикне да вникнете в собствените си вредни мисловни модели. По всяка вероятност някои от тях спъват вашето отслабване и/или ви принуждават да търсите утеха в нездравословни хранителни навици, като преяждането.

Ще обсъдим какво са т.нар. когнитивни изкривявания, обяснени през призмата на когнитивно-поведенческата терапия. Ще ви покажем утвърдени психотерапевтични техники за преодоляване на емоционалното хранене, които можете да приложите върху себе си. Ще си поговорим за разликата между емоционалния и физическия глад, съзнателното хранене и перфекционизма, който незабелязано ви нашепва, че няма нужда изобщо да опитвате, ако не можете да го направите по съвършен начин.