|
|
Запазването на свежа храна на едно място.
Когато нещо е наистина, наистина хубаво, бихте искали да му се радвате целогодишно. Така че, консервирайте, ако можете! Това невероятно лесно ръководство за консервиране и съхраняване на вашите предпочитани храни ви помага да се възползвате от реколтата, когато е разгара на сезона си и да я направите достъпна за наслада, когато не е. Ето ви едно здравословно хоби, което е напълно подходящо за околната среда, добавя разнообразие в храната ви, използва градината ви максимално, пести пари в магазина за хранителни стоки и осигурява отлично усещане за постижения. Открийте доказани техники за консервиране, замразяване или сушене на толкова много вкуснотии! В книгата: научете най-добрия начин за съхраняване на различни храни; следвайте най-новите указания за безопасност на храните; променяйте според надморската височина; опитайте доказани техники за съхранение; консервирайте вкусни месо и риба; замразявайте лесно ястия за семейството; сушете билки успешно. ---------------------- Емилия Джинрой е страстен почитател на запълване на килера си с вкусни храни от малката ѝ ферма, и използването им за създаване на отлични, здравословни ястия. Тя е блогърът в основата на thefarmingwife.com и е автор на седмичен вестник, пълен с рецепти за използване и съхраняване на реколтата от лятната градина. Ейми консервира и съхранява храни от повече от 20 години. Книги, подобни на "Домашно консервиране For Dummies" |